...Medizin?
Man nehme :
-ein schönes Bio - Huhn (schon fertig für eine gute Tat) lege es in einen großen Topf mit kaltem Wasser
-gebe leckeres Gemüse aus dem Garten dazu ( das aus dem Supermarkt geht natürlich auch ;-D)
-Sellerie, Möhre, Lauch, 1 Lorbeerblatt, Liebstöckel und Petersilie
-dann Salzen und Pfeffern
-einige Stunden köcheln lassen
-nachdem die Medizin lange genug geköchelt hat nimmt man das Huhn und das Gemüse heraus.
-entfernt das Fleisch vom Huhn und gibt schöne kleine Stücke wieder in die Medizin
-genauso wie frische kleingeschnittene Möhren und Lauch
-verfeinert das ganze noch mit Safran und evtl. nochmal Salz und kleingehackter Petersilie
-nach Belieben gibt man nun gekochten Reis oder Nudeln dazu.
Fertig ist die Universalmedizin für kranke Familienmitglieder!
... und wenn man das ausgekochte Fett aufsammelt, bzw das Fett vorher entfernt und auslässt, hat man (frau) eine gute Zinksalbe ;o)))
AntwortenLöschenDein Rezept hört sich lecker an!!
GLG, suse
...ja klar, das hab ich noch vergessen, Fett abschöpfen! :-D
AntwortenLöschen*breitgrins*
AntwortenLöschen